生そば 日進月歩

そば、そばがき、そば豆腐、古代米おにぎり

当店のそばは 日本古来の在来種の玄そばのうまみに注目し 最高品質の少量生産物を捜し歩き見つけた玄実を使用しています。
そば磨きから粉引きまですべて自家製粉のものを使用しています。是非本物のそばをご堪能下さい。